;;;;白吉馍的面饼入口，外层烤得焦黄的饼皮，在牙齿的挤压下，咔嚓一声碎裂开来。
;;;;下一刻，香浓的汁水就汹涌而出，填满了吴垒的整个口腔。
;;;;然而，这股汁水里，不光包含着卤肉脂肪融化形成的油汤，瘦肉中溢出的肉汁，更多的是李逸浇进去的那勺卤汤。
;;;;李逸的卤水是专门配出来的，用了28种香料。
;;;;除了最基础的八种香料之外，还用了二十种效果不同，味型各异，却又融洽无比的香料。
;;;;这些卤肉在昨天的宴席上，就已经征服了所有食客。
;;;;昨晚的员工餐上，工作人员们也吃得无比满足。
;;;;28种香料混合而成的复合香味，让每个人都印象深刻。
;;;;而这次李逸直接将卤汤浇进肉里，更是激发了本身就浸透了卤水味道的卤肉，让它的味道达到了极致。
;;;;大口嚼着肉，吴垒体会着肉汁渗出的畅快，满足无比。
;;;;浓郁的肉汁浸透了面饼，让内部的馍变得绵软。
;;;;但外层的饼皮却依旧保持着酥脆，形成了外酥里嫩的奇妙口感体验。
;;;;“妈呀！太香了！”
;;;;吴垒赞叹：“这就是正宗的肉夹馍吗？这白吉馍的口感简直了！肉也香得不得了，比汉堡好吃一万倍！”
;;;;李逸笑了笑，一边继续做着肉夹馍，一边解释：“馍的确是正宗的馍，但肉就不那么正宗了。”
;;;;“啊？”
;;;;吴垒惊讶的看着手中的肉夹馍，疑惑问：“这不就是肉夹馍吗？我也吃过几次，虽然没你做的好吃，但样子都一样啊？”
;;;;“我用的肉是红卤肉，不是腊汁肉。”
;;;;李逸夹好了一个饼，越过黄小明和赵金麦，直接递到了刘艺菲手里，口中一边解释：“用白吉馍做的是腊汁肉夹馍，腊汁肉和卤肉是不一样的。”
;;;;黄小明和赵金麦眼睁睁的看着李逸把肉夹馍送到了刘艺菲手中，两人对视一眼，跟着就看向了李逸，眼神幽怨。
;;;;“干嘛？”
;;;;李逸看到了他们的眼神，不以为然：“这是照顾伤员。”
;;;;“哦！”
;;;;赵金麦意味深长的哦了声，笑问：“那为什么第一个要给吴垒吃？”
;;;;李逸摊了摊手：“他脸皮厚，我有什么办法？”
;;;;“啊？”
;;;;吴垒愣愣的含着满口刚咬的肉夹馍，一脸疑惑。
;;;;刘艺菲拿着肉夹馍，拉了下赵金麦，笑着递了过去：“你先吃吧。”
;;;;“不用啦，我开玩笑的。”
;;;;赵金麦笑着推了回去：“你快吃吧！不逗你啦！”
;;;;黄小明看了眼案板上剁好的卤肉，疑惑问：“腊汁肉不就是卤肉么？我去过长安，那边的正宗肉夹馍，也都是用卤汤卤的呀？”
;;;;“那是改良版的了。”
;;;;李逸解释：“腊汁肉和卤肉还是有区别的，腊汁肉的做法要更老一些。
;;;;如果非要联系，它也应该算是白卤，而不是红卤。
;;;;因为传统腊汁肉是不加糖色或者酱油来调色的，也不加葱姜和料酒。
;;;;现在市面上卖的红腊汁肉，是后来改良的做法。
;;;;最传统的腊汁肉，只放香料，是靠香料本身的颜色来上色的。
;;;;所以它煮出来的肉是偏白的，只有淡淡的微黄，不像红卤肉那样通体红润。”
;;;;直播间里有陕省的观众听到李逸的解释，也都纷纷发起了弹幕。
;;;;“我问我爸了，他小时候吃的腊汁肉就是淡颜色的。”
;;;;“逸哥人是可以，没有不懂装懂，好多外地的都以为腊汁肉就是卤肉，每次都得解释半天。”