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();罗边村。
青山绿水，乡野味浓。
乡坝头的草屋间。
少女正漫步田野，身后就有人喊她名字。
“张茜！”
“张茜！”
“人呐，在不在？”
张茜一转身，喊到：“叫鸡毛啊，人没死。”
林汉民一路小跑满头大汗，气喘吁吁。
“来活了，俺俺三奶奶死了。”
“你三奶奶死了，你赶紧去守孝啊，跑我这干啥玩意？”
林汉民喝了口张茜递过来的水，缓口气：“不是，喊你做大席啊，我就是来通知你，后天，暂定十桌，280块，八菜俩汤，就这么说，我赶紧走了，还得通知其他人呢。”
张茜：？
“诶诶”
还不等张茜问清楚，林汉民就跑了。
“烧大席？”
“好家伙，这是拿我当免费劳动力了。”
“做个家常小炒我还能应付，这尼玛动辄几十人的农村大席，呜呜泱泱我一人忙的过来吗？”
农村风俗就是互助团体，谁家有事情需要帮忙，邻里都是免费帮忙，不能拒绝，如果拒绝的话，会被孤立，因此，张茜只能开始答应，开始看着手中的菜谱。
1，土窑烧鸡。
2，红烧肘子。
3，油焖大虾。
4，炸金蝉。
5，京酱肉丝。
6，四喜丸子。
7，麻辣鱼。
8，遂溪炒鸡。
9，绝味酸汤（例汤）
10，羊肉汤（例汤）
卧槽啊！
看到这个菜单，张茜人都傻了，这尼玛280块能吃到这么多？？？
糊弄鬼呢？
现在物价这么贵，均价合28块钱一个菜，还有这么多硬菜，你就是去饭店急头白脸吃一顿，给280人也不让你走啊。
艹。
干脆去抢好了。
不怪张茜震惊，实在是根本裹不住成本啊。
林汉民家这个喜丧的餐食标准，已经不是太苛刻，简直为难人。
十桌。
一桌280的标准。
最少要八个菜，两个汤。
关键是还得有硬菜，肘子、羊肉、烧鸡、鱼不要钱吗？
这哪是做生意，纯纯大怨种！
其实。
赚肯定还是赚的，只是赚多赚少的问题。
农村物价便宜，大席菜做法粗糙，又是香料炮制，吃味且上头，肯定不如城市里的精致小火菜。
利润也就从这里面扣出来了。
按照林汉民家的这个标准，十个菜280块，估计能赚200块不到。
可有人的是人接。
一旦名气打出去了，到时候就能接高档宴席。
一场百八十桌下来，也能赚不少。
晚上。
张茜一边准备开大席的食材和辅料，一边给林远山把菜单报过去。
在农村。
家里有老人去世是个隆重事。
林汉民三奶奶八十多，早些年还是罗边村的村妇女主任，颇有点威望和人脉。
经过林汉民这么一圈跑下来，全都知道了。
此时。
几个远方来的婶子、姨婆、叔伯都在忙活帮忙，看到林汉民回来，全都围了上来。
“汉民，怎么样？”
“人都通知到没？”
“出殡的日子已经定好了，厨子人呢？”