花芷定了些蒸锅之类的东西，由于是以前从没有过的耗时就长了些，她检查的手段也简单粗暴，让人杀了条鱼上锅蒸，算着时间拿出来淋了点拂冬调的酱料就夹了一筷子送进嘴里，唔，时间久了点，肉质不够细嫩。
吐了渣，放下筷子，花芷道：“你们都尝尝味。”
拂冬第一个试，说出来的话和自家小姐想的一样，“肉柴了。”
“重做，燃香。”
燃香能让时间更精准，定下后就是之后蒸鱼的标准了，这也能让才开始挑重担的厨子们不至于一会揭一下锅去看鱼熟了没。
对于做吃的花芷有自知之明，她会做，但是相比做她更会说和吃，只做些简单的还好，可鱼要做得好却也不易，硬是做了三次才算合格。
“海鱼和我们平时吃的鱼不一样，不能拿以前那些经验来衡量。”花芷看向拂冬，“食斋那边可能放手了？”
“该教的婢子都教过了，也差不多，婢子会将刘娟放在那边。”
花芷记得刘娟，在庄子上差点被糟蹋的那个小姑娘，“很看好她？”
拂冬点头，毫不掩饰对刘娟的喜爱kanju88.com，“天生嗅觉灵敏，私底下也愿意花心思琢磨，只是离独当一面还差着些。”
“那就好好磨一磨，你也好多个帮手。”
拂冬咬了咬唇，如果刘娟能独当一面了，她是不是就能回到小姐身边了？