第1601章：鹤舞云霄点睛时、佳肴佳人、一试便知</p>
按照沈少爷的习惯，他无论走到哪里都不会亏待了自己和身边这些兄弟，因此他家中的饮食从来都是最好的。</p>
其实在承宣布政司里，原本就有十几位粤菜名厨，经过沈渊的考察甄别之后，这些厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]也都留在了府里，继续为大人们提供饮食。</p>
所以这一桌子菜，可以说是分外精彩。</p>
说到粤菜，这时候已经在广东形成了完整的体系。不过要是有一个厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]站出来，拍着胸脯说所有的粤菜他都能做得了，那你就可以当场揍他了……因为他肯定是在吹牛。</p>
因为粤菜菜系博大精深，涵盖的分支极广，有广府菜、潮州菜（潮汕人）、东江菜（客家人）三大类。</p>
每一个类别都代表着不同的文化和饮食上的思路，绝不是一个人能同时掌握的，更何况细分起来，还可以分为很多种。</p>
比如说客家菜，这里面的分支就有梅州、惠州、河源、韶关等不同的地域，要是按照涵盖的范围，还有梅江、东江和北江三个流域的不同风格。</p>
另外客家菜还可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”三种。这里面有的多用肉类，有的擅长水产，有的文人气质十足，有的乡土气息浓郁。</p>
由此可见这里每一个细小的分支，都足够一位厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]修炼一生，所以谁要是说他擅长所有的粤菜，那纯粹就是吹牛。</p>
也就因为这个，所以沈渊府里的粤菜厨子才会有十多位。今天的这顿饭看似只是平常而已，实际上却涵盖了好几种菜系的精华。</p>
白切鸡、蜜汁叉烧、酥皮烧肉、红烧乳鸽，罗汉斋，白花鱼肚，客家酿豆腐，五蛇羹、外加一砂锅老火靓汤。</p>
“吃吧，吃饱了才有力气说话。”沈渊一边自顾自的吃饭，一边头也不抬地说道。</p>
其实他心里清楚，根本用不着自己盯着看这小孩子，身边这么多冠绝大明的顶级犀利眼神，这孩子要是能逃过他们的观察，那才是怪事！</p>
不过这孩子看起来确实有些不凡之处，当她听话的坐下之后，见沈渊让她吃饭，她的目光随即也落到了桌上那些饭菜上。</p>