姜瑶瑶这次拿出五六只丹棱螃蟹, 每只都有一斤重，但个头其实只有半个巴掌大。</p>
掰开肚脐能看到黄色蟹黄露出，说明螃蟹黄多油满, 这样的螃蟹最是味美。</p>
想要得到色香味美的螃蟹, 不是一件简单事, 不仅需要有丰富的经验, 能够区分什么样的蟹好吃, 还得对神识有足够精细的掌控力，能够将藏于蟹黄蟹脂下的戾脉剔除干净。</p>
当初在饕餮酒楼挑选的时候，她着实费了一些功夫, 挑选的都是壳硬发亮泛光的成年螃蟹，蟹腿长满了红色绒毛, 用手一捏根本捏不动。</p>
剩下的丹棱螃蟹得留在筑基前，她舍不得吃，就拿了刚才逛坊市的时候买的普通河蟹出来，一起做成醉蟹。</p>
这次吱吱和红红没跟在她身边，跟着若家兄弟一起去玉简秘法商店买话本去了。几十斤普通醉蟹做好了, 回客栈刚好可以吃。</p>
姜大娘坐在屋子里，把红烛果里面的籽全都剥出来，待会姜瑶瑶要用。剥好后, 她端着红烛果的籽去厨房找姜瑶瑶。</p>
刚走到厨房门口，就闻到扑鼻的香味。</p>
姜若兰是个法修，也是个老餮。通墟海姜家是老牌的灵膳家族的了, 姜若兰可以说是在灵膳的熏陶下长大的，光闻这醉露的味道，姜若兰就知道这醉蟹肯定好吃。</p>
放下红烛果，她吞了吞口水, 走到如意锅面前，姜瑶瑶正在调制用来醉蟹的醉露。</p>
醉露是醉蟹是否好吃的关键，通墟海的醉蟹种类很多，每个灵厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]几乎都有自己独一无二的醉蟹配方，每个灵厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]做出来的醉蟹味道都不同。</p>
以前，姜若兰总爱跟在姜瑶瑶娘身后，看她用海蟹做各种醉蟹。看着姜瑶瑶和堂妹相似的面孔，仿佛回到了十多年前。</p>
那个时候堂妹还活着，她也还是姜家的大小姐，两人总是相约去通墟海猎杀海兽，偶尔嘴馋了就下海抓几只海蟹做醉蟹吃。</p>