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83、第 83 章(1 / 2)

去除食材的劣味是灵厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]的必修课, 在上膳阁修炼中,姜瑶瑶处理的食材没有一千也有八百,对去除苦涩更是有些心得。</p>

来之前, 她还特地去了灵膳峰的藏书阁, 翻看了不少关于苦绿竹的记载, 又特地针对性地兑换了一些调鼎秘法, 可以说做了充分的准备。</p>

姜瑶瑶把需要的灵材单子交给江烟, “江师[笔趣屋 www.biquwu.cn]姐,这是处理苦绿竹需要的材料,一份可处理一百斤竹笋。”</p>

单子上不少熟悉的去味灵材, 还有一些其他食材,倒是让江烟心里的担忧少了些, 至少从这张单子看,这个姜师[笔趣屋 www.biquwu.cn]妹确实有实力。</p>

她收起单子,道:“师[笔趣屋 www.biquwu.cn]妹放心,我这就去安排。”</p>

没多久,江烟就把材料买齐了, 为了以防万一,特地多买了一些。姜瑶瑶按照秘法将所需要的材料处理炼制,制成了凉汤备用。</p>

午夜时分, 一切准备就绪,第一批苦绿竹被送进厨房,江家的人帮忙把竹笋剥好, 放入装有凉汤的灵液中浸泡。</p>

这样泡制一炷香的时间,不仅可以去除一部分的苦味,还可以将苦绿竹笋中的苦涩凝结成细小的灵珠,方便后续处理。</p>

姜瑶瑶特地观察了下, 江家人剥笋的又快又好,手段更是花样百出,每个人都有自己的方法,很是让她开了眼界。</p>

等第一批苦绿竹笋泡好,姜瑶瑶拿出如意锅开始处理,这才是真正的难点。</p>

去除苦绿竹的方法大同小异,每个灵厨师[笔趣屋 www.biquwu.cn]都有自己的心得体会,难就难在对神识和灵气的要求上。</p>

这些苦绿竹中的苦涩分布广,姜瑶瑶通过凉汤将苦味稍微凝结成了三分之一头发丝细小的颗粒,大大节省了时间,但即便如此,还是需要一个一个用神识和灵气,将里面的颗粒剔除出来。</p>

神识探入苦绿竹的时间只有两百息,超过两百息,会导致里面的灵气大量流失,就算剔除苦味也失去了价值。</p>

刚开始,因为不够熟练,要么用神识包裹的时候用力过猛,苦味颗粒破损,整个竹笋被污染变色。要么就是处理时间超过两百息,导致灵气流失殆尽。</p>

失败的竹笋堆起来有二三十斤。</p>

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