当前位置:明润小说>都市言情>一口天价炒饭,老唐当场拜师> 第五百七十八章:庖丁解牛
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第五百七十八章:庖丁解牛(1 / 2)

;;;;听到李逸的话,后方旁观的几人都被勾起了兴趣,好奇的看了过来。

;;;;而直播间观众也都提起了精神,纷纷发着弹幕讨论了起来。

;;;;“什么?我没听清,逸哥是要学庖丁解牛吗?”

;;;;“那个故事不是虚构的吗?难道现实中真的能做到?”

;;;;“庖丁解牛的故事是寓意找到一条适应社会的生存之道,回避矛盾,避免受到伤害,并不是真的解剖牛。”

;;;;“逸哥你来真的啊?”

;;;;“我觉得逸哥应该能做到,刀工这块,我还没见过比逸哥强的!”

;;;;“逸哥连豆腐都能切丝,解个牛肉有什么的?”

;;;;“上次逸哥分割猪肉的时候不是展示过一次么?刀法那叫一个丝滑,牛肉无非是大了些,那骨头缝还大呢!难不到逸哥的!”

;;;;庖丁解牛的典故,大家上学的时候都听过。

;;;;但现实里,却从来没人见过能做到庖丁那样能够丝滑解牛的人。

;;;;因此,在听到李逸要演示庖丁解牛,所有人都被他勾起了好奇,想要看看他到底是怎么解牛的。

;;;;屠宰师傅已经把牛皮和牛杂拿去一旁了,将牛身四周的位置空了出来。

;;;;李逸拿着英吉沙小刀,来到了牛背后方。

;;;;看着被吊起的牛身,李逸握着小刀,拿到了面前,随后松开了尾指和无名指。

;;;;只用拇指、食指和中指握着刀柄,将刀刃尖端抵在了牛尾根部,李逸再次变换手势。

;;;;用松开的无名指和尾指抵着刀柄下方,他轻轻用力,刀刃就从一个倾斜的角度,划进了牛尾根部的肉缝里。

;;;;随后,他就开始沿着牛尾根部一路向下,顺着脊椎一路切割。

;;;;他只用三根手指握着刀柄,用无名指和尾指调整方向,手腕转动,刀刃扭动,看上去像是游鱼般灵活。

;;;;摄像机紧紧跟随着李逸的手,拍摄着他切割的特写。

;;;;小刀锋利无比,刀锋所过之处,牛肉瞬间分离,露出了下方带着红肉茬和筋膜的牛骨来。

;;;;沿着脊骨一路向下,李逸握着小刀,在牛身上划着,仿佛是在用刀锋作画。

;;;;他画得十分细致,仿佛每一根骨骼都要照顾到,而且还会根据骨骼形状的不同,改换角度下刀。

;;;;就这样时而迅捷,时而繁琐的划着,李逸手中的刀锋足足在牛身上划了十几分钟。

;;;;然而,全程看着他操作的现场众人,以及直播间观众,却已经快没有耐心了。

;;;;牛身上已经被划出了很多的刀口,牛骨也暴露了许多出来,但和书里写的那种“謋然已解,如土委地”的描述还是有差距的。

;;;;但还在下刀的李逸却丝毫没有在意,依然在专注下刀,双手稳定,专心致志。

;;;;终于,在第16分钟的时候,李逸停了下来。

;;;;而他的刀刃也刚好围着牛头下方的位置切了几圈,最后停在了脖颈后方中央的位置。

;;;;收起小刀,李逸冲一旁抽烟等候的几个屠宰师傅示意:“帮个忙,帮我按着架子,抓着点牛腿。”

;;;;屠宰师傅闻言,都丢下了烟头踩熄,迈步上前来,按照李逸说的,帮他按住了架子,抓住了四条牛腿。

;;;;见他们都抓稳了之后,李逸就来到了牛身的正前方,伸出双手,插进了牛身后腿被切开的缝隙中,攥紧了牛腿部的肌肉。

;;;;略一定神,李逸用力猛地一扯。

;;;;只听“哧溜”一声,挂在牛身上的牛肉忽然像是一件衣服一样,被李逸从牛身上撕了下来。

;;;;上百斤的牛肉仿佛泡了水的羽绒服一般,啪的一声落在了铺着塑料布的地上。

;;;;而困在架子上的牛身,已经只剩下一副完整的牛骨骼了。

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