;;;;“简单,太简单了。”
;;;;蒋馨笑着打趣:“和葫芦鸡比,这可太简单了。”
;;;;孙丽捂着还在发痒的鼻子,心有余悸:“我还是觉得葫芦鸡简单一些,这炸料油也太吓人了。
;;;;210℃的热油,要是控制不好,那就毁容了……阿嚏!阿嚏!”
;;;;话没说完,她就忍不住打了两个喷嚏。
;;;;“好呛,阿嚏!”
;;;;蒋馨也忍不住打了个喷嚏。
;;;;揉着鼻子,她看着在灶台前忙活的李逸,很惊讶:“诶?逸哥,你不觉得呛吗?”
;;;;“还好。”
;;;;李逸随意说道:“这味道算淡了,辣椒才是真的呛,不过习惯就好了。”
;;;;“唔好意思,我拾惯不了,咳咳咳!”
;;;;蔡邵芬忍不住了,转身落荒而逃。
;;;;蒋馨和孙丽见状,心理防线也迅速溃败,跟着跑了出去。
;;;;将抽油烟机的功率开到最大,李逸看了眼时间,就冲黄小明说道:“小明哥,马上11点了,差不多可以开门了。”
;;;;“就等你这句话了。”
;;;;黄小明闻言,就马上带着吴垒,去前厅开门了。
;;;;门外的食客已经排了三百多号人了,餐厅的两百个号码牌根本不够用。
;;;;这种情况,只有让客人流动起来,开始翻台,才能改善。
;;;;于是,黄小明就先叫了一批号,让排在前面的食客先进来点餐,吃过之后,他们自然就可以给后面的食客腾开位置了。
;;;;被呛得在后厨待不住的蔡少芬几人,顺理成章的变成了前厅的接待人员,开始给食客们点起了餐。
;;;;见到后宫团为自己服务,食客们都很是开心。
;;;;而蔡邵芬蹩脚的普通话更是引起了一阵阵的笑声,气氛很是欢乐。
;;;;不过和前厅的欢乐截然相反,后厨的压力很快就随着食客的进入而大了起来。
;;;;陈建兵被李逸赶回了鸭掌盆前,埋头处理起了鸭掌。
;;;;而李逸则把他剃好的鸭掌都拿了过来,放到了盆子里,开始调料。
;;;;这些鸭掌,他准备用来做【芥末鸭掌】。
;;;;【芥末鸭掌】是一道京鲁菜,深受老京城人的喜欢。
;;;;京城人喜欢吃烤鸭,拿下来的鸭掌,基本上都被做成【芥末鸭掌】了。
;;;;这是一道凉拌菜,呛辣刺激,爽口过瘾,下酒最合适。
;;;;不过虽然是用下脚料做的菜,可这道菜也是正儿八经上过国宴的菜。
;;;;这道菜昨天李逸就已经在做了,煮鸭掌的汤料配比也教给了直播间观众。
;;;;从储藏室里把芥末酱拿了出来,李逸看了眼显示屏,却发现有观众在争论到底哪个省最能吃辣。
;;;;这种地域性的问题最容易引起争议,继而引发冲突。
;;;;见状,李逸就开口问:“随机测验,我昨天给你们讲的,煮鸭掌的香料有哪些?”
;;;;原本正在直播间里争吵的观众闻言,顿时就慌了。
;;;;“唉呀妈呀!怎么冷不丁还考试了呢?”
;;;;“我怎么感觉回到学校了?”
;;;;“卧槽!吓死我了!我心脏颤了一下。”
;;;;“随机测验可还行?”
;;;;“逸哥是懂教人的。”
;;;;“报告老师!我肚子疼!想上厕所!”
;;;;“老师,好可惜啊!我参加了合唱团,要去排练,不能参加考试了,哈哈!”
;;;;“一群学渣!逸哥我知道!一斤鸭掌要用的配料有:八角2个,花椒2克,干辣椒2克,香叶4片,葱姜段10克,桂皮10克,白芷两片,山奈4片,小茴香2克!”