可是向乡绅豪族借粮，需要答应一系列条件。
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借粮的时候用小斗盛，还粮的时候用大斗，都是基本操作，叫做“大斗进小斗出”。
更要命的是，借粮的利息非常高。
高到现代人无法想象的地步。
春天向豪族借几口救命粮，到了收获的时候，可能把全家所有的口粮都还给豪族，也不能平账。
因为在借粮的时候按了手印，打官司也赢不了，只能卖儿卖女或者拿仅有的土地抵债。
这只是豪族兼并土地最常用的手段之一，为了从百姓手里把土地弄走，豪族什么手段都能用得出来。
很多豪门豢养了大批家奴和打手，他们的工作就是想着如何去坑百姓，并且付诸行动。
经过几百年的时间，土地就这么慢慢集中到了少数人手里。
豪族就变成了大地主。
大康工业落后，工作机会少得可怜，失去了土地的百姓，只能沦为被剥削的佃户，去帮地主耕种原本属于他们的土地。
辛辛苦苦劳累一年，到年底了还是要忍冻挨饿。
不是土地不产粮，也不是百姓懒惰，而是他们种出来的粮食，绝大部分被地主和地方官府以各种名目收走了。
这些粮商便是豪族大地主的白手套，负责把地主乡绅从百姓那里搜刮来的粮食送到北方，换成银子和其他资源。
每个粮商背后，都代表着一家当地的豪门望族。
“这些豪门望族平时满口仁义道德，实际上一个比一个贪婪下作！”