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第一百二十一章 素油(1 / 1)

“不过这还只是半成品,一会还要用热水墩油,也就是滤油的意思,滤过之后就成了液体,透亮的的很。”

墩油的水量火候都要掌控的非常好,这也是榨油工序里面最重要的一个步骤。

箫默虽然没有蒲箫懂得那么多,但心里也很惊讶,以往人们吃的都是猪油,这么廉价的黄豆居然可以磨出油来。

小小妹妹怎么什么都懂,什么都会,难道她是神仙吗?

刘小兰似乎不敢相信,也学着蒲箫的动作,用手指沾了一点放进嘴里,啧啧点头:“嗯,是没有猪油那么腻的感觉,小小表妹,你怎么懂那么多。”

小小神秘一笑:“天机不可泄露”

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“其实黄豆能做成很多种吃的,可以磨成白嫩的豆腐,豆腐脑,豆浆,腐竹,豆皮,等等,营养价值也很高,明天早上给你们做豆腐脑吃。”

刘小兰拍手叫好。

箫默也满脸期待,小小妹妹做的绝对很好吃。

“而且,不只是黄豆可以榨油,咱们吃的苞谷,芝麻,瓜子,花生,都是可以榨油的,味道非常好。”

蒲箫还停留在震惊的思绪当中,觉得自己的妹妹真不简单,应该说,妹妹前世的那个世界真不简单,油可以有荤油和素油,对于营养价值也很看重,难道这就是妹妹口中所说的“改革,科学,发展,进步?”

虽然只是简单的炒菜用的油,但,他明白,这是带动着这个时期向前又迈了一步。

对于国家和百姓而言,这是利国利民,是伟大的,甚至名垂青史的作为。

他忽然很好奇,很想去看一看那是怎样的一个世界。

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