岳素梅回家的时候,一股子的肉香,让她馋得流口水,自己还没回来呢,谁就在家里做起饭来了?
薛正德坐在客厅当中翻看着今天没有处理得完的工作文件。
薛雅靠在厨房的门口,兴致勃勃的看着里面的赵明正剁什么东西?
岳书梅好奇的走了过去,狠狠的给了薛雅一巴掌,抽在她的肩上,“你这个死丫头,人家赵明刚刚才好,你就让人家做家务事,不晓得进去帮帮忙?”
薛雅腆着脸笑,“我又不会做这些东西,能帮啥子忙?”
岳素梅二话不说,走进厨房把袖子挽了起来,边洗手边说,“赵明,我来帮你!”
赵明扭头看了看岳素梅,说道:“岳阿姨,不用麻烦了,我一个人来就好,反正也就是煮几根面条!”
说着扭过头去继续剁肉馅儿。
“哟,肉馅,晚上要捏肉圆子?”
赵明摇了摇头,表示不是,他现在正在做的是担担面的肉臊子。
听吴大爷讲过一两次,赵明的心里大概有数了,吴大爷不怕赵明,把这个担担面的秘方告诉了她。
担担面最关键的地方就在他的脆臊子上。
肉臊子不能剁的太细,因为跑油锅会让它成了渣,吃起来就没有什么口感,所以要做得像绿豆那么大小。
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