说是龙虾，其实就是小龙虾，这年头不会有人想到吃这个，可是赵明喜欢吃这个东西！
嘴馋是一方面，家里有两个姐姐和一个败家的妈，日子不好过又是另一方面，两方面因素让赵明研究出一道终极美味，好吃得能把舌头嚼烂。
“能吃吗？”
“把吗字去掉，你等一下别抢！”
盛晓菲咬着唇，笑瞪着赵明，方圆在旁边偷帅，“为什么要把它的脑袋给拧呢，脑袋不能吃吗？”
赵明摇了摇头，“我也不知道，总觉得脑袋太脏，要肉尾就可以了，而且也不占地方。”
哗啦啦，大盆滤过水的虾尾进了油锅，翻起的高温油菜籽油疯狂地浸透着虾尾，肉香四溢。
时间差不多就把它们给漏起来，然后炒料，豆瓣、八角、桂皮、香叶……这些调味料都是赵明回家“偷的”，先前剥好的大蒜拍几下和着这些大料倒进锅里一翻炒，翻得出了香变了色，再把刚才跑过油锅的虾尾往锅里一倒，翻炒裹料，红油浸泡着，渗水盖锅，等到水快干的时候，一整瓶啤酒往里全倒进去……
“呀……这么大一瓶啤酒倒进去，吃了不会醉人吗？”
方圆傻呼呼的样子逗得赵明哈哈大笑，“加啤酒会让虾肉**入味，去掉土腥后，吃起来口感非常好，等一下你们就知道了。”
方圆和盛晓菲半信半疑，不过看赵明的样子，又不像在说假话。
趁着红烧龙虾这半个小时的工夫，赵明又把前两天方圆买的菜给全部下锅给做了出去，加上两个女人先前去楼下买的卤菜，就这么摆了一桌了。
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大盆虾尾摆在桌子的正中间，二个女人闻着香味口水一把一把地往外流，喉咙滚个不停。