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第203章:鸡的品质令人惊艳!(2 / 2)

“杀山鸡?”王红艳点点头:“好,我马上去准备。”

“记得把把羽毛留着,这东西挺值钱的。现在不是有很多羽毛扇子吗?现在我们平岗村客流量这么多,可以把山鸡的羽毛收集起来,然后找手艺人,把这些羽毛全制作成羽扇,相信销路不会差。另外,长尾羽要收好,这个挺值钱的。”

“好,嫂子记着了。”

王红艳抓了一只肥山鸡,烧了些开水。先把山鸡杀了,然后把有用的,比较好看的羽毛拔下来,紧接着把山鸡,往烧好的开水里面一丢。

山鸡经过开水一烫,长在鸡身上的羽毛就松了很多,这时候羽毛特别容易拔下来。

当然,王红艳只是杀一只山鸡,要是杀很多山鸡,靠人工就很难了,远不如用拔毛机来得快。

只是要收集山鸡身上,有用的长短羽毛时,这还是要靠人工来。虽然拔毛机,可以轻松给鸡鸭脱毛,但是却没有,保留有用羽毛的功能。

王红艳收集了好些个,非常不错的羽毛,然后就把山鸡丢到开水里,哗啦啦地拔起毛来。不到两分钟的功夫,山鸡毛就全被拔干净!

拔了毛,正好山上也有炉灶。

山上需要人看鸡,一来防止晚上鸡舍里出现问题,来不及解决,二来也是避免有人胆大,敢来山上偷鸡。

平时,王红艳中午不回家,就是在山上做饭吃的。

拔了毛,把山鸡剁成块,然后加上大量辣椒。王红艳做菜技术还不错,虽然达不到大厨的地步,但是如果是在街边,开个小餐馆,应该可以做到顾客盈门。

王红艳把山鸡做好,就喊着大家伙儿,先把手洗干净,然后一起来吃山鸡。

大家可都是看着王红艳杀山鸡的,所以老早,她们就馋的直流口水。现在被叫过来吃山鸡,当然,他们一个个兴致都非常高。

早年间,平岗村里有不少野山鸡,村民也吃过不少,知道野山鸡的美味。

现在野山鸡,一来是村里几乎没有了,而且国家也不许打野山鸡,自然现在大家想要解馋,就只能吃饲养的山鸡了。

以平岗村的生活水平,买山鸡吃,那绝对是舍不得的,现在能吃到,大家又兴奋,又是有些回味!

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