就比如在食堂点红烧肉，每一个人都希望自己拿到的那块是肥瘦相间，尺寸最大的那块，几元钱都如此，那在高档餐厅里呢？
当两桌客人点了同样食物。
花费了同样的钱，结果上来的菜品，一个大一个小，拿到小的地客人，心中是一定是会不满的。
所以在大同江，对于松露牛排的规定就异常严格，每一份松露牛排都是250克，甚至包括外形，厚度，各方面都有严格规定，绝不是像路边小店那样，随随便便，切大点无所谓，切小点也将就。
不但如此，在大同江，苛刻规定可以说是无处不在的。
甚至哪怕只是一碗冷面，多少面，多少汤，几片肉，什么肉，肉的形状是怎样的，黄瓜丝多少，辣白菜多少，鸡蛋尺寸，都是有严格规定的，并有专人负责的。
两碗面端出来，一个肉片大，一个肉片小，一个鸡蛋大，一个鸡蛋小，这都是要罚款重做的，连续出现这样问题，直接就辞退了。
因为但凡是去高档餐厅享受美食的人，对美食的要求都极为苛刻。
花几千上万块，点了一道比别人差，比别人小的菜，换成苛刻一点的评委，别说是九分，直接给打个零分来表示不满，余庆堂都无话可说。
所以网络直播平台上网友们各种喷评委任性，但在赛场内，这样的评分，没有任何人有意义。
余庆堂大师傅谦逊，他身边的那个弟子就惨了，不但面色惨白，还额头冒汗。
一瞧这情况，不用说，沈强就能猜到，虾尺寸不一的事情，肯定是他没注意。
余庆堂第一道菜品评分结束之后，上的第二道菜是百花楼的蒸鲥鱼。
当直播镜头拉近，一看到盘里的鱼，网络直播平台上的网友们轰的一下就乱了。