原来，今天中午店里来了一桌老顾客，是附近棋牌室的牌友，老规矩四个人点了两盘烤鱼、一瓶白酒，满足地吃起来。
徐茵让徐爸送了他们一份柠檬凤爪和鸭掌。
本意是宣传店里的新菜，没想到吃出瘾头来了，试吃的小份哪够啊，又点了两份。临走还一人打包了一份，说带回去给各自的老婆孩子尝尝。
饶是徐爸都想不到，闺女帮忙清空冷冻柜做的卤味小吃，竟然卖得这么好。
要不是数量有限，单日销量绝壁赶超烤鱼、炒菜。
看着徐爸乐滋滋地和她分享流水，徐茵心里一动：
“爸，你明天去买菜时，再进几包鸡爪、鸭掌吧，趁这两天生意好多卖点，年后的销量基础不就有了？等天气热起来，炒菜卖不动了，卖卖这些卤味、凉菜也不错。”
徐爸一听眼睛亮了：这是个好主意！
往年每到夏季，炒菜生意就会淡不少。
好在他学会了炒小龙虾，靠小龙虾、烤鱼和啤酒，支棱起了盛夏的夜宵摊。
否则每天的流水，付胖嫂、小吴的工资都不一定够。
徐爸当即就答应了。
第二天就去批发了几大包鸡爪、鸭掌回来，批发行的老板照惯例送了他一大包鸭肠。
三道冷菜的主食材齐活，徐茵放开手脚做起来。
徐爸见她一边给鸡鸭爪去骨或是穿竹签，一边还要背英语单词、看景观设计书，心疼不已：
“茵茵，要不你教爸，爸来做，你管自己看书去吧。”
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