卤牛肉切片，卤花生，老醋皮蛋，炒藕片，炒笋尖儿。
还有一罐子牛骨老汤，煮好的面条就在一边溧水放着，等四爷吃了这一碗，只需在那翻滚着的牛骨老汤的砂锅里一过，就可以再来一碗。
还有一笼龙眼小包子，是牛肉馅儿的。一笼虾饺。
四爷看了一眼就觉得食欲大振。
亲手挖了一勺辣椒，放进面条子里头，筷子一动，汤就红了。
叶枣也自己动手，拿了个比四爷碗小两个号的碗，挑了一点面，舀了一勺汤，加一点葱花和辣椒，慢吞吞的吃起来。
四爷果然是饿极了，一边吃面，一边吃包子，很快一碗就见底了。
叶枣也不叫人，身边的阿圆阿玲都看着，她亲自给四爷又弄了一碗。
四爷吃完了一笼包子，一笼蒸饺，又吃了一碗面，这才算是饱了。
叶枣就陪着四爷吃了一小碗，吃了几口菜。
四爷足了，心里想着，还是叶氏最会伺候他的饮食。
这时候，就是这样的东西才好，要是真摆上一桌子菜，那还不一定吃得好呢。
“这个师傅的面做的极其劲道呢。”叶枣摸摸肚子道。
四爷懒洋洋的：“嗯？好就赏他。”说罢，就叫苏培盛赏赐膳房一百两银子。
叶枣心里满意，她就是故意说的。
好叫膳房知道，半夜里锦玉阁叫膳他们也要尽心。
尽心了，就有银子拿。
银子还次要，得了四爷的肯定才是荣耀呢。
果然，膳房得了赏赐，都是欢喜的很。贺大厨这才道：“灶都掩好，别走水了。一早捅开就可以了。留一个灶温上热水。趁早的拿大壶预备好几壶水，一会锦玉阁要，直接送去。”