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376 包粽子(1 / 1)

端午节即将来临,此时正是春夏之交,百病易生,杏为医家之花,艾乃医家之草,到了这个时候,家家户户都要去野外采艾蒿回来晒干的。

季非夜和桂花嫂子一起去野外采了一大捆艾蒿回来,院子门口,后门口,家里大门口厨房门口,每个门的门口都在两边各放了几支艾蒿,一时间走到哪里都能闻到艾蒿的那种香气。

然后两人一起上了山。

季非夜背着个背篓采了半篓子梦子回来,桂花嫂子则是上山去摘箬叶当做粽叶的,端午节除了要准备艾蒿,雄黄酒以外,包粽子是少不了的。

桂花嫂子想着这包粽子怎么也要教季非夜学会了,便在季非夜这厨房里处理粽叶。

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山上才采摘下来的箬叶放进盆里,拿刷子一片片的刷干净了,然后继续泡在水里,这样可以保持绿色。

箬叶有一股淡淡的清香,闻着感觉很舒服。

“嫂子打算包什么粽子?”

“裹些白米粽,再裹几个加红枣的,也就成了。”

季非夜点点头,她倒是想弄点各种馅料的,不过家里存货不多,距离过节还有两天,她可以往镇子上跑一趟。

“糯米不用泡太早,明天下午泡上两个时辰就好了,明晚我和你一起做。”

季非夜应了下来。

第二天一早,季非夜便上镇子上买了一堆东西回来。

带肉的肋条,咸鸭蛋,红枣,红豆,绿豆还有一点葡萄干。

家里还存着的干香菇拿出来泡发,春天那会儿晒干的笋干也拿出来泡发,肋条分成排骨和五花肉,分别腌制了。

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