“咱们家不缺金银，永远都不会缺。”
今天小刀带人去买回了一头刚摔死的牛，价钱不便宜，张淑慧觉得太奢侈了。
“奴儿干都司是大明的了，牛羊会源源不断的送进来，想吃就吃，千万别节省。”
张淑慧抱着土豆道：“夫君，草原上送来的牛都到哪去了？”
“被人提前买走了，我不想为这个东西去找人，懒得很！”
方醒把怀中咿咿呀呀的平安递给小白，然后去了厨房。
厨房外面，小刀和方五正在分解牛肉，然后拿给春生去处理。
“骨头不少，都带些回家去熬汤喝，壮骨。”
方醒不喜欢啃牛骨头，啃不动。
花娘已经把最好的那几部分切割下来，看到方醒后就笑道：“老爷，做一顿牛肉饺子可好？”
“好，许久未曾吃了，多包些，到时候连解先生和黄先生那边都算在内。”
于是中午主宅人人一碗牛肉饺子，至于调料自理。
平安自然是不能吃的，也就是土豆吃了一碗牛肉汤面条。
方醒做了蘸水，左手边摆放着剥好的大蒜，夹了一个饺子，在蘸水中打个滚，送进嘴里。
火候不错！
牛肉饺子煮老了不好吃，而花娘对火候的控制不错，不老，但也不生。
再咬一口大蒜，趁着这火辣的劲头继续开吃。
这就是人生！
整个方家庄都休息了，牛马归圈，人人都换上了新衣服，笑逐颜开。
孩子们穿着新衣服，故意把铜板放在兜里，跑动时发出撞击声，一听就是钱。
有些居住在北平的货郎也趁着这个机会到处游走，担子放下，拿出铃铛摇动一下，那些孩子们就狂奔而来。